Culinar

Salată de crudități cu pește

Salată de crudități cu pește

blankIngrediente: morcov, țelină, ceapă (se opărește pentru a înlătura usturimea caracteristică), hran, pește afumat, maioneză.

Mod de preparare: se dau legumele pe răzătoare și se amestecă. Peștele se curăță de pieliță și de oase și se mărunțește cu atenție să nu se zdrobească. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează după gust. Hreanul este facultativ, nu toată lumea îl agreează, dar este foarte sănătos. Maioneza va crea liantul acestei salate care ne va bucura oaspeții. Aranjată pe un platou în formă de pește și folosind o măslină mică pe post de ochi, se va simți în elementul ei – salata – pe masa de Sărbători. Poftă bună!

blank