Culinar

Fasole verde cu smântână

Fasole verde cu smântână

FasoleCurăţaţi şi spălaţi 1 kg de fasole verde. Într-o cratiţă căliţi o ceapă în ulei, peste care adăugaţi fasolea şi un pagar de apă. Lăsaţi să fiarbă într-un vas acoperit, la foc domol. Spălaţi, curăţaţi de pieliţă şi seminţe 5-6 roşii mijlocii pe care le fierbeţi separat în câteva clocote. Când fasolea este pe jumătate fiartă, adăugaţi roşiile, potriviţi de sare şi puneţi verdeaţă tocată. Scuturaţi din când în când cratiţa. Serviţi mâncarea rece, adăugându-i smântână după gust.

Sursa Foto:http://www.cronicazilei.info/


loading...