Băuturile „fără zahăr” nu sunt neapărat sănătoase
Mulți consumatori aleg variantele dietetice ale sucurilor în ideea că își protejează silueta și reduc riscul de diabet. Însă noile studii arată că îndulcitorii artificiali folosiți pentru a înlocui zahărul pot avea efecte adverse asupra organismului.
Substanțe precum aspartamul, sucraloza sau acesulfamul de potasiu pot influența secreția de insulină și pot perturba flora intestinală, favorizând dezechilibre metabolice.
În plus, organismul percepe gustul dulce ca pe un semnal de aport caloric, ceea ce duce la o reacție hormonală similară cu cea produsă de zahăr, chiar dacă băutura nu conține calorii reale.
Efecte asupra sistemului cardiovascular și digestiv
Cercetătorii avertizează că un consum regulat de băuturi dietetice poate crește riscul de afecțiuni cardiace, hipertensiune și tulburări digestive.
În special persoanele care suferă de diabet, obezitate sau boli metabolice pot fi mai sensibile la efectele îndulcitorilor artificiali.
Studiile arată că și o singură doză de băutură dietetică poate influența temporar tensiunea arterială și ritmul cardiac, în timp ce consumul constant favorizează retenția de grăsime la nivelul ficatului și crește senzația de foame.
Confuzia între „zero zahăr” și „zero risc”
Specialiștii subliniază că eticheta „fără zahăr” nu înseamnă automat „sănătos”.
Băuturile dietetice conțin adesea combinații de îndulcitori sintetici, conservanți și arome artificiale care pot avea efecte cumulative asupra metabolismului și sistemului nervos.
În plus, persoanele care consumă frecvent astfel de produse tind să subestimeze aportul caloric din alte surse, ceea ce le poate compromite eforturile de control al greutății.
Recomandările medicilor
Medicii nutriționiști recomandă limitarea consumului de băuturi carbogazoase, fie ele clasice sau dietetice, și înlocuirea lor cu apă, infuzii naturale sau sucuri proaspete fără adaos de zahăr.
„Cel mai sigur este să nu căutăm alternative artificiale la un obicei nesănătos, ci să-l eliminăm complet”, spun specialiștii.
Pe termen lung, hidratarea corectă și o alimentație echilibrată sunt cele mai eficiente metode de menținere a sănătății și a greutății optime.