Toxină cauzatoare de cancer în laptele provenit din Balcani

Potrivit Agenţiei Associated Press, laptele provenit din mai multe state din Balcani – şi vorbim despre Serbia, Ungaria, Slovenia, Croaţia, ba chiar şi Germania – ar fi contaminat cu o toxină cauzatoare de cancer. Cercetările în acest sens au pornit de la afirmaţia unui înalt oficial sârb din domeniul agriculturii, Goran Jesic, care a afirmat pe pagina sa de internet, că, dintr-un număr de 35 de eşantioane de lapte testate în Serbia, 29 aveau niveluri de aflatoxină mai mari decât cele permise. În doze reduse, această toxină, legată de hrana vitelor, nu este dăunătoare, dar în doze mari, are legătură cu cancerul, în special cel de ficat. Desigur, toate aceste afirmaţii au provocat mare îngrijorare în întreaga regiune, deşi autorităţile fac apel la calm, cel puţin până se finalizează testele oficiale. Totuşi, toxina buclucaşă dă mari bătăi de cap consumatorilor de lapte. N.M.