Peşte prăjit cu mujdei

Peşte prăjit cu mujdei

Ingrediente: 1 kg peşte

100 ml ulei

100 g făină

sare şi usturoi după gust

Mod de preparare:

Peştele curăţat se spală bine şi se taie în porţii. Se sărează, se trece prin făină şi se pune la prăjit. Se scot şi se aşază pe un platou şi se toarnă deasupra mujdeiul care a fost preparat după preferinţă (se poate freca cu sare, o picătură de zeamă de lămâie). Se serveşte cald, cu mămăliguţă.