Cântăreaţa de muzică populară Matilda Pascal Cojocăriţa a pus pe picioare în oraşul Bistriţa, în urmă cu 15 ani, o afacere cu covrigi. Desfacerea şi vânzarea lor merge bine şi astăzi, ba chiar s-a extins, devenind furnizor pentru marile magazine ale oraşului. Sediul principal al firmei se află în curtea casei sale.
„Sunt multe chioşcuri unde se vând covrigi, dar ca ai mei nu găseşti nicăieri. Sunt fierţi şi făcuţi după o reţetă proprie”, a explicat solista, care, la puţin timp după ce i-a aruncat pe piaţă la vânzare, a dat fuga să îi înregistreze la OSIM.
Îndrăgita cântăreaţă de muzică populară, devenită bunică, continuă să cânte în ţară. Însă, în cazul că vreodată îşi va dori să se retragă de pe scenă, covrigii o aşteaptă!