Găluşte cu brânză dulce
75 g brânză de vaci
O linguriţă de griş
O linguriţă de făină
Coajă rasă de lamâie sau zahăr vanilat
Un ou
Mod de preparare:
Brânza cu oul, grişul, făina şi sare după gust se amestecă, se porţionează cu linguriţa şi se pun în apă clocotită cu puţină sare lăsându-se să fiarbă încet. Când se ridică la suprafaţă se scot şi se acoperă. Se servesc calde cu smântână sau unt deasupra.