De câte ori nu ai mers la o nuntă, o petrecere sau o zi de naștere și te-ai gândit cu groază că dieta ta s-a dus pe apa sâmbetei?
Medicul nutriționist Cristian Mărgărit recomandă ca în astfel de situații să nu consumăm multe grăsimi și să evităm zahărul care este și el dănător ficatului mai ales în combinație cu alcoolul. Consumul de alcool produce deshidratare, de aici oboseala, durerea de cap de a doua zi.
Ce mâncam la petrecere și cum combinăm alimentele
Înainte de petrecere ar fi ideal să nu mâncam acasă. Adică dacă mâncăm acasă și micul dejun și prânzul acasă așa cum facem de obicei și apoi și la petrecere seara, nu e bine, e daună totală. E mai bine să o lăsăm mai ușor în ziua respectivă și să ne păstrăm pentru mesele copioase de seara. Înainte să plecăm de acasă putem gusta câteva nuci ca să păcălim stomacul și să transmitem creierului senzația că am mâncat ceva. Astfel, nu vom mânca foarte mult la petrecere. La masă aș începe cu partea de proteină și apoi dacă mai rămâne loc continuăm cu partea de carbohidrați și dulciuri, dacă începem cu dulciurile vom mânca mai mult pentru că ne este poftă. Legume neapărat pentru că au volum și ni se umple stomacul. Avocado-ul mai puțin pentru că nu este ok în combinația cu alcool. Glazura tortului trebuie evitată pentru că sunt calorii goale cu mult zahăr și colorant. Dacă tortul este mai light nu este nicio problemă, însă să evităm acea glazură.
Ce facem ca să nu fim mahmuri
Apă foarte multă, să mergem hidratați la petrecere. La un pahar de vin, jumătate de litru de apă. Nu mulți respectă această regulă. Deshidratarea este una dintre cauzele mahmurelii. A doua zi după ce am băut un suc de legume și de fructe ne pune pe picioare. Ne hidratează, are efect anti-inflamator și are și anti-oxidanți. O altă parte a mahmurelii este inflamația, pe lângă deshidratare. Creierul este inflamat de asta ne doare capul și așa reducem inflamația cu fructe si legume.
Alcoolul blochează arderea grăsimilor, deci trebuie să fim conștienți că dacă suntem într-un program de slăbit nu avem voie alcool pentru ca 3-4 zile nu mai ardem grăsimi. O altă regulă este că atunci când consumăm alcool nu trebuie să consumăm grăsimi în cantități mari, tăria nu dizolva grăsimea, contrar mitului.